Razlika između zalihe i nizozemske pećnice

Bitna razlika između lonca i nizozemske pećnice leži u materijalu koji se koristi za izradu ovih predmeta posuđa. Lonac i nizozemska pećnica imaju malo drugačije svrhe u kuhinji, ali se mogu koristiti za različite vrste kuhanja, izradu umaka, temeljca i variva. Skladište je veća posuda i prikladnije za velike količine umaka i temeljca, dok je nizozemska pećnica prikladna za polagano kuhanje variva i tepsija. Nizozemska pećnica popularna je za kuhanje na otvorenom i kampiranje. Od njega se može raditi kruh. Iako se obje ove posude koriste za kuhanje, čini se da je nizozemska pećnica svestranija.



Što je zaliha?

Dionica je visoka posuda za kuhanje s ravnim stranama i ravnim dnom. Izrađen je od laganog materijala korisnog za zadržavanje topline. Skladište ima poklopac i dopušta neke para za bijeg tijekom postupka kuhanja. Kuhanje u loncu s vremenom omogućuje smanjenje tekućine u umaku. Ovo ga čini moguće izdvojiti esencijalne okuse. Skladište je u povijesti jedan od izvornih pribora za kuhanje koji se koristi za kuhanje povrća. Korisna je i za kuhanje tjestenine. Skladište dopušta voda da stalno vrije u onome što je poznato kao tehnika 'tekućeg vrenja' za uspješno kuhanje tjestenine. Skladište je vrlo korisno za kuhanje većih količina temeljca ili umaka. U restoranima i ugostiteljskim objektima zaliha bi bila vrijedan kuhar. Domaći pivari uživaju u loncu za kuhanje piva.

Kolika je vrijednost dionice?

  • Zadržava toplinu i čini aromatično smanjenje zaliha.
  • Skladište proizvodi velike količine temeljca i umaka.
  • Izrađena je od laganih materijala i jednostavna je za rukovanje.
  • Za izradu temeljca koristi se jednostavnom metodom kuhanja povrća.

Što je nizozemska pećnica?

Nizozemska peć je napravljena od cast željezo i težak je lonac. Ima nagnute strane i težak cast željezni poklopac. Nizozemska pećnica dizajnirana je da zadrži vlagu i djeluje kao sporo kuhanje za variva i tepsije. Deblje stranice nizozemske pećnice omogućuju ravnomjernu raspodjelu topline tijekom postupka kuhanja. Nizozemska pećnica može se koristiti na otvorenoj vatri kao lonac za kampiranje. Lijevano željezo od kojeg se izrađuje lonac omogućuje mu stajanje u vrućem ugljenu, čak i stavljanje ugljena na poklopac kako bi se stvorila vrsta peći na logorskoj vatri. Nizozemske pećnice koristili su kauboji duž svoje staze za jahanje i pronašli ih u kaubojskim kampovima već u 1800-ima. Nizozemska peć bila je inspiracija za lončanicu. to je električna verzija nizozemske pećnice koja se koristi za sporo kuhanje. Glazirana površina nizozemske pećnice čini je prikladnom za marinadu i upotrebu vina ili octa za marinadu.



Koja je vrijednost nizozemske pećnice?

  • Nizozemska pećnica teško se nosi jer je izrađena od lijevanog željeza.
  • Dizajniran je za upotrebu na otvorenom, kao i u pećnici ili na peći.
  • Nizozemska pećnica sporo kuha i od njenih jeftinijih komada mesa priprema ukusna variva.
  • Nizozemska pećnica može se koristiti za izradu kruha.
  • Deblje nagnute stranice nizozemske pećnice omogućuju joj dulje zadržavanje topline. Stranice od lijevanog željeza održavaju ravnomjernu raspodjelu topline tijekom postupka kuhanja.
  • Neke su nizozemske peći prikladne za posuđe od peći do stola kao svoje oblikovati dolazi u svijetlim bojama i može se izrađivati ​​od keramike sa staklenim poklopcem.

Razlike između zalihe i nizozemske pećnice

Dizajn lonca i nizozemske peći

Jedna od bitnih razlika između dvije posude su korišteni materijali. Lonac je izrađen od aluminija, a nizozemska peć od lijevanog željeza. Lonac za zalihe je visok, ponekad četvrtast lonac s labavim poklopcem, a nizozemska pećnica je ovalna ili okrugla sa kosim stranama i teška čvrsto pripijena peć. Nizozemska peć je dizajnirana da bude ljepša na stolu ako je potrebno, ali može i ići grub i spreman oko logorske vatre.

Način kuhanja za stihove u loncu holandska pećnica:

Lonac za zalihe prvenstveno je dizajniran za izradu velike količine zaliha za juhe ili umake. Također se može koristiti za kuhanje tjestenine jer je sposobna održavati 'kipuće vrelo'. Ova visoka duboka posuda idealna je za kuhanje rakova ili jastoga, a po potrebi je čak i kao friteza. Nizozemska pećnica je sporo kuhalo i dobro radi za pripremu nježnih variva. Međutim, nizozemska pećnica može kuhati, pržiti, pirjati i pronicati. Može se pretvoriti u soparnik, a čak će stati i u hladnjak da se ohladi. Nizozemska pećnica izvrsno je kuhalo za jelo s jednim loncem.

Raznolikost recepata:

Mnogo je recepata koji se mogu pronaći pomoću ovih posebnih posuda. Vjerojatnije je da će se lonac koristiti za stvaranje temeljca za recept koji slijedi spreman za kuhanje u nizozemskoj pećnici. Lonac za zalihe idealan je tvorac umaka i drži koncentrirano aroma koristeći redukciju vode i rezultirajuće zalihe. Mnogi recepti zahtijevaju zalihu i zato je lonac za zalihe koristan dodatak kuhinjskom posuđu. Nizozemska pećnica u svojoj je klasi po pitanju recepata. Raznolikost sporo kuhanih jela i kruhova koji se rade u nizozemskoj pećnici impresivna je. Dodatna prednost korištenja jeftinih komada mesa i dodavanja povrća u jelo omogućuje kuharu da napravi 'obrok s jednim loncem'.



Komercijalna vrijednost u loncu i nizozemskoj pećnici:

Restorani i ugostiteljske organizacije cijenile bi velike količine proizvedene u loncu za zalihe. Nizozemska pećnica više je prikladna za domaću upotrebu i zabavu kod kuće.

Stockpot protiv nizozemske peći: Tabela usporedbe

Sažetak stihova u Stockpot-u Nizozemska pećnica:

  • Lonac i nizozemska peć korisne su posude za kuhanje.
  • Isprva se pretpostavlja da se lonac za zalihe koristi samo za izradu temeljca, ali prilično je svestran i može se koristiti za druge funkcije kuhanja, poput kuhanja tjestenine i kuhanja rakova. Nizozemska pećnica može biti kreativnija jer teško lijevano željezo stvara pravo okruženje za još mnogo različitih vrsta kuharskih vještina i recepata. Nizozemska pećnica može pirjati meso, variva sporo kuhati, kuhati i peći, koristi se čak i za pečenje kruha na otvorenoj vatri.
  • Posuda za velike zalihe vjerojatno će se naći u restoranu, dok se nizozemska pećnica posuđuje domaćim kuhinjama i kuhanju u domaćem stilu.
  • Iako su obje ove posude korisne u kućnoj kuhinji ili u restoranima, razlikuju se u konačnom rezultatu prehrane koju su dizajnirane za proizvodnju. Skladište s vrijednim i ukusnim temeljcem ili umakom, te nizozemska pećnica koristi zalihe kako bi stvorila jelo od jednog lonca za prehranu obitelji.